Дублинский замок, заложенный в XII столетии, в глазах ирландцев является олицетворением тюрьмы, откуда правили страной английские колонизаторы. Господство англичан над Ирландией продолжалось в течении почти тысячи лет, вплоть до 1922 года.
Замок был построен крепким, с предусмотрением всех особенностей защиты от штурма, включая толстые защитные стены, сторожевые башни и ворота, ров с водой вокруг стены. Но за все время своего существования дублинский замок никогда не подвергался серьезным штурмам.
Единственным серьезным неприятелем, который нанес замку ощутимый урон, это было время. В XVIII столетии замок был значительно реконструирован. Защитный ров был засыпан, часть укрепительных стен были разобраны по камешку для строительства иного жилья. От южной части замка остались Защитная башня и замковый двор Upper Castle Yard.
Практически последний раз дублинский замок перестраивался в XVIII столетии. Здесь сейчас расположены государственные залы, среди которых Холл Святого Патрика (место инагуирования президентов Ирландии), круглый Обеденный Зал, в старом здании Бирмингамская Башня, Тронный Зал. На Нижнем Замковом Дворе расположены выразительная церковь Святой Троицы (Most Holy Trinity), имеющая второе название Королевская Часовня, выполненная в готическом стиле.